Canel Confiserie est une confiserie atypique niçoise qui est tenue par trois générations de femmes depuis 1981. Canel est un lieu où se mêlent les goûts et les couleurs qui charmeront toutes les papilles. De la traditionnelle sucette jusqu’aux délicieux marrons glacés présents toute l’année, nous vous proposons une large gamme de confiseries dans une ambiance de jazz, comme le veut notre tradition de mère en fille.
”Voilà une véritable caverne aux trésors dédiée aux plus gourmands. Les étalages en vitrine rivalisent de couleurs et d'attrait en affichant quelques-unes des spécialités de la maison : fruits confits, dragées, calissons, pâtes d'amande, nougats, pâtes de fruits, caramels, chocolats, guimauves, truffes, marrons glacés... Rien ne manque à la longue liste des confiseries raffinées. Les bonbons à l'ancienne et les spécialités niçoises tels les petits galets (pas ceux de la promenade des Anglais, non, des délicieux galets aux amandes grillées, enrobés de sucre !) ou bien les olives en chocolat accentuent la touche authentique de cette bonbonnière au choix unique."
Petit FutéEdition 2020
”Lorsque l'on pénètre dans cette charmante boutique Canel de la rue de France, ce qui frappe, c'est que l'on ne sait où poser son regard tant il y a à voir. Mais l'on vous conseille de ne pas vous limiter à une simple consommation visuelle car Canel propose beaucoup de choses ! Des classiques chocolats (quelques originalités tout de même, tels des chocolats à la noix de coco, des chocolats en forme de balles de golf, ou même des asperges ?! eh oui) ; des truffes ; des calissons ; des liqueurs (pain d'épices, à la rose, à la violette...) ; des paniers de guimauves ; des pâtes de fruits ainsi que leur spécialité, la pâte d'amandes travaillée ici sous toutes ses formes. Et comme cela ne suffisait pas, il se trouve que l'accueil est d'une gentillesse rare, tellement rare que l'on pensait que cela ne se faisait plus ! Et bien si, ça existe toujours au 21 rue de France à Nice et même sur Internet maintenant sur www.canel-confiserie.fr"
PitchounExtrait 2010
